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Quarta-feira, 21 de Outubro de 2020
 
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11/03/2020
Fonte: Diário de Pernambuco
Feira sobre mercado de alimentos chega ao Nordeste
No dia 12 de março, Recife recebe o fórum multifocal Horizonte 20 Food que chega, pela primeira vez ao Nordeste. O evento trará profissionais que pretendem compartilhar diferentes visões sobre o que o ano de 2020 reserva para o mercado de alimentos. O setor cresceu 6,7% em 2019. Em alta, este faturamento alcançou R$ 699,9 bilhões, enquanto em 2018 registrou R bilhões, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).
 
Dentre os assuntos em pauta, estarão mudanças na legislação, avanços para a qualidade, expectativa dos consumidores e o que as novas tecnologias irão provocar nas áreas de qualidade, P&D e regulatórios de alimentos.Haverá palestras curtas, apresentando visões de especialistas sobre o futuro dos alimentos, degustação de alimentos inovadores lançados no Brasil nos últimos doze meses. Os participantes também poderão expressar sua própria visão sobre este mercado. "Empreendedores de alimentos, profissionais das áreas de P&D, qualidade, regulatórios e marketing de alimentos terão a oportunidade de traçar melhor um planejamento estratégico no campo que atuam"?, adiantou a palestrante Cristina Leonhardt, da Tacta Food School. Estarão presentes, ainda, marcas como Duas Rodas, Aqia, Cargill, Vogler, Givaudan, Saporiti, Tradal Brazil, 3M, iQualy, Exberry e AAk. 
 
PALESTRANTES  E TEMAS:
 
Cristina Leonhardt (P&D de Alimentos no Brasil: foto de hoje e propostas para amanhã)
 
Dafné Didier (Rotulagem Nutricional Frontal: entendendo a nova legislação)
 
Stella Munhoz (Governança da Inovação)
 
Gustavo Guadagnini (Carne Cultivada a partir de células O Futuro da alimentação),
 
Inês Bloise (FELIZIDADE: Oportunidades de um mercado em ascensão [UTF-8?]– Plataforma Elderies)
 
Laura Peach (Food and Drink Trends 2030)
 
Luciana Pricola (Desafio sensorial na redução de açúcar)
 
Tatiana Bradaschia (Novas tecnologias em alimentos)
 
Vitor Lopes (Rotas de inovação: possíveis caminhos para o mercado de alimentação)
 
 
SERVIÇO:               
 
Horizonte 20 Food Nordeste - edição Recife
 
Onde: JCPM Trade Center - Av. Antônio de Goes, 60 - Pina, Recife
 
Quando: 12 de março  
 
Horário: 9h às 18h30
 
Mais informações: https://tactafood.school/horizonte-20-food-recife/

 

 

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